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ゴヴェルノ・アッルーゾ・トスカーノ
GOVERNO ALL'USO TOSCANO
フルボディ
赤
産地 イタリア　トスカーナ州　I.G.T.トスカーナ
品種 サンジョヴェーゼ70%/メルロー15%/ カベルネ・ソーヴィニヨン15%
発酵 ステンレスタンクで15日間
醸造方法 15日間醸し(24℃)、ゴヴェルノ製法
熟成 ステンレスタンク70%、フレンチオーク30%
熟成期間 6ヶ月、瓶内熟成最低2ヶ月
飲み頃温度 16〜18℃
合う料理 ハムやサラミ、赤身肉のグリル、ミートソースパスタ、ウォッシュタイプチーズ

良く熟したルビーレッド。
黒スグリ、ブラックチェリー、レッドチェリー、プラム、微かにトーストの香り。
黒系果実と赤系果実のハーモニーにトーストの香ばしさが程よく感じられます。
甘みのあるエレガントなタンニンが全体をまとめています。


ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

満足の肉厚!厚めのハムを使用しているから食べ応えがあります。


■原材料：ハム(鶏肉、豚肉、豚脂、でん粉、粉末状大豆たん白、水あめ、食塩、還元水あめ、香辛料、卵たん白、乳たん白、ポークエキス、玉ねぎ)(日本製造)、衣(パン粉)／加工でん粉、ｐＨ調整剤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(Ｖ．Ｃ、エリソルビン酸Ｎａ)、リン酸塩(Ｎａ)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、着色料(コチニール、アナトー)、グリシン、乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
■調理方法：凍ったまま、揚(170-175℃)約4-5分
■最終加工地：日本(富山)
■規格：780g(12枚入)(1枚約φ85×18mm)
■メーカー：ケーオー産業

関連ワード：イベント 学園祭 文化祭 屋台 一品 バイキング パーティー ハムカツ 洋食 肉料理 グルメ 弁当

レ・ジャメル　クレア・ドゥ・ローズ
Les Jamelles Clair de Rose

品種:グルナッシュ、サンソー
産地:ラングドック＝ルーション
ロゼ/辛口/750ml

「クレア・ドゥ・ローズ」はレジャメルロゼの真髄を体現して
います。

エレガントで美味しく、フローラルでフルーティな香りに、バラ
ンスの取れたフレッシュで丸みのある口当たり。
サラダや肉の
グリル、ピザ、またはアジア料理、生ハムの簡単なスライス
などと良く合います。

【ご確認ください】
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されています。

・ラベルやデザイン、ヴィンテージ、度数等が最新のものと変更になり掲載画像と異なる場合がございます。

予めご了承ください。

ティナハス・デル・マウレ社は、ブドウ栽培からワイン醸造、出荷に至るまで一貫して自社で完結させる、現代では希少な”偽りなき職人”ワイナリー。
生産拠点のマウレ・バレーは、アンデス山脈と太平洋に囲まれたチリ最大のワイン産地。
ぜいたくにも手摘みで収穫された葡萄のみを使用。
カベルネとカルメネーレが奏でるリッチで深みのある香りと余韻が特徴。


メーカー・ブランド：ネスコジャパン

【容量】750ml
【色・味】赤・辛口 ミディアム
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）/ カルメネーレ
【アルコール】13%
【おすすめ料理】パスタ、肉料理、ピザ、ハム

TV番組「どっちの料理ショー」でお馴染みの北海道トンデンファーム！ビールのおつまみに大人気！【北海道産/産地直送】★トンデンファームの逸品を北海道からお届けします♪テレビ『どっちの料理ショー』の特選素材にも選ばれた北海道トンデンファームの逸品！トンデンファームのハム、ソーセージ、ベーコンをはじめとした商品は北海道物産展でも大人気！トンデンファームが製品づくりの中で何よりも大切にしているのは”素材そのものが持つ自然の風味”。
できるだけ機械に頼らず愛情込めて作り上げたハムやソーセージ、ベーコン、ハンバーグなどの美味しさは地元でも評判を呼んでいます。
肉の旨みが凝縮された大人気のトンデンファームのハム、ソーセージ、ベーコン等をぜひご賞味下さい。
お歳暮、お中元、プレゼントに大活躍の当店オリジナルギフトセットも多数ございます。
北海道から産地直送でお届けします。
◆商品内容：骨付ソーセージ（5本・400g）◆発送元：札幌市・江別市◆配送形態：冷蔵便または冷凍便◆賞味期限：冷蔵保存で25日間

＜ワインは毎日の食卓に欠かせない神の恵み＞・・・ヨーロッパでは常識である。
日本においても、ピザ、スパゲッティ、チーズ、ハム、ソーセージ、肉料理・・・等、西洋の食文化が日常に浸透しつつあるにもかかわらず、日常的にワインが消費されているわけではない。
　理由は簡単だ。
　輸入ワインも国産ワインも高いからである。
　仮に国産ワインが安く入手出来たとしても、消費者を納得させるクオリティーを伴うものに出会うことは皆無である。
EL CONCIERTO ＜エル・コンシエルト＞は、「ザ・コンサート」を意味するスペイン語。
まるで、食卓の各料理を奮い立たせる指揮者のような存在感のある、そしてバランスの良い高品質カジュアルワインである。
毎日飲んでも飽きが来ない。

メーカー・ブランド：ネスコジャパン
【容量】750ml
【色】赤
【産地】スペイン
【アルコール】13%

【原産国：スペイン　主要固有品種：ガルナッチャ】スペイン北東部カタルーニャ地方の優良生産者ジョセップ・マサックスの赤ワインです。
ガルナッチャ90％とテンプラニーリョ(現地名ウル・デ・リェブレ)10％のブレンド。
地中海性気候の影響を強く受けています。
メレンスとはカタルーニャ地方原産の馬種名で、フランス・スペインに跨るカタルーニャ＝ピレネー地方の伝統的な農耕文化への敬意が込められています。
適温は10℃前後。
生ハム、サラミなどの冷たい前菜、ミートボール、チキンのトマト煮込みなどに合わせて。
また青椒肉絲、回鍋肉、黒酢酢豚などの中華料理にも良く合います。

商品名：メレンス・テルセー・ネグレ スペイン Spain カタルーニャ 赤ワイン wine 750ml ミディアムボディ ガルナッチャ テンプラニーリョ 固有品種 地中海沿岸

【7,990円以上ご購入で送料無料】【食彩ネットショップ】
豚ロース肉を使用し、桜のスモークチップで仕上げたロースハムを約2mmスライスにしました。
保存料を使用しておりません。


■原材料：豚ロース肉（ブラジル産）、大豆たん白、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、卵たん白、乳たん白、たん白加水分解物、ポークコラーゲン、しょう油/加工デンプン、調味料（有機酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ｐH調整剤、増粘多糖類、カゼインＮａ、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール、カラメル）、くん液、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）
■調理方法：冷蔵庫内解凍(生食可)
■最終加工地：日本(山口)
■規格：500g(約33枚入)(約2mmスライス)
■メーカー：林兼産業
■関連ワード：イベント 学園祭 文化祭 屋台 保存料不使用 ハム 洋食一品

" 「少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。
ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。
」輸入元コメント。

ぶどう品種　コルヴィーナ　70％　ロンディネッラ　２０％　シラー　メルロ
原産地/イタリア　ヴェネト
内容量/750ml"

三育フーズの大豆のハム
大豆ミートのベジハム 　食物性タンパク質 プロテイン

♪大豆ハムって？
●「大豆のハム」は、健康を心がけている方のために、大豆たん白を主原料に卵白を加えて作られたハム風の植物性たん白食品です。

料理の素材として、和・洋・中華などのどんな料理にもよく合いおいしく召し上がれます。

●動物油脂、肉エキス、肉フレーバーなどは使用しておりません。

●保存料、殺菌料は使用しておりません。


名　称/ ハム風の植物性たん白食品
原材料/ 粒状大豆たん白（国内製造）、植物油脂、粉末状大豆たん白、卵白粉（卵を含む）、砂糖、塩、植物たん白酵素分解物、植物性粉末ブイヨン（小麦を含む）、香辛料、レモン果汁末／香料、紅麹色素

アレルギー物質/ 大豆、小麦、卵
内容量/ 400g
賞味期限/1年
保存方法/ 直射日光を避け、常温で保存してください。

製造者/ 三育フーズ株式会社

●栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー/ 177kcal
たんぱく質/ 17.6g
脂　質/ 9.2g
炭水化物/ 6.0g
食塩相当量/ 2.1g
飽和脂肪酸/ 1.3g
コレステロール/ 0mg

カテゴリー： プラントベースフード

大豆たんぱくを主原料に卵白を加えて作られた、ハム風の植物たんぱく食品です。


☆大豆たん白を主原料に、卵白を加えて作られたハム風の植物性たん白食品です。

☆健康を心がけている方の為のノンコレステロールのハムです。

☆動物油脂、肉エキス、肉フレーバー等は使用しておりません。

☆保存料、殺菌料は使用しておりません。

☆料理の素材として、和・洋・中華などのどんな料理にもよく合い、おいしく召し上がれます。

☆サラダ・ハムステーキ・チャーハン等にどうぞ。


原材料：
大豆たん白（遺伝子組換えでない）、植物油脂、卵白粉、砂糖、食塩、植物たん白酵素分解物、植物性粉末ブイヨン（小麦を含む）、香辛料、レモン、香料、紅麹色素　

●「大豆のハム」は、健康を心がけている方のために、大豆たん白を主原料に卵白を加えて作られたハム風の植物性たん白食品です。

料理の素材として、和・洋・中華などのどんな料理にもよく合いおいしく召し上がれます。


●動物油脂、肉エキス、肉フレーバーなどは使用しておりません。




大豆をハム状に加工したもので、和・洋・中のいずれにも料理の素材として自由に味付けができます。
大豆を主とし、若干の卵白を用いて生まれた植物性蛋白食品です。


おつまみ系にも最適な食材です。



【原材料】

大豆たん白、植物油脂、卵白粉、砂糖、塩、植物たん白酵素分解物、植物性粉末ブイヨン(小麦を含む)、香辛料、レモン、香料、紅麹色素

【栄養成分表示】(100g当たり)

エネルギー 176kcal
たんぱく質 17.3g
脂　質 9.1g
炭水化物 6.3g
ナトリウム 705mg
コレステロール 0mg
飽和脂肪酸 1.3g
食塩相当量 1.8g

首の後ろ部分の肉（コッパ）を原料に作られたので「コッパ」と呼ばれます。
トスカーナ地方では「カポコッロ」とも言われます。
現在は、豚の肩肉が使われ、基本的には肉に塩と香辛料を揉みこみ味を浸透させてから腸に詰めます。
きっちりと紐で縛って約60日以上熟成させて完成です。
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肉の赤身の部分と網目の様な鮮やかな白の脂とのコントラストが美しく、きわだった食感と脂の甘みと肉の旨みの絶妙さが楽しめる生ハムです。
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できるだけ薄くスライスして季節の野菜と合わせてお召し上がりください。


熟成の期間
イタリアの肉加工品、生ハムやサラミなどは加熱ハムとは異なり、塩や香辛料を肉によくすり込み温度と湿度が管理された適切な場所で熟成されます。

たとえばミラノサラミなどは　約40日間の熟成、コッパは約60日、スペインのチョリソーは120-180日間熟成されます。

プロシュート（生ハム）は日本に入っているものだけでも12ヵ月から24ヶ月もの長期熟成を経て生ハムになります。

【原産国：スペイン　主要品種：ガルナッチャ】スペイン北東部アラゴン地方の産地カラタユで生まれたガルナッチャ100％の赤ワインです。
その樹齢は70〜100年の超古木ブドウを使用。
冷涼な標高700−800mの畑から収穫されました。
12ヵ月間樽熟成を施したのち、瓶熟成をさらに6か月間行った贅沢キュヴェです。
適温は17℃前後。
合わせたいお料理は、スパイシーチキン、ポークビーンズ、ポークジンジャーなどの肉料理と。
冷涼でタイトな飲み心地なので、セラーから出したての14℃前後からイベリコ生ハムやハード系チーズなどの冷たい前菜とも合わせてお楽しみいただけます。

商品名：セケイダ・カラタユ・ガルナッチャ 2018 スペイン Spain 赤ワイン wine 750ml フルボディ パーカー parker 90点 樹齢70−100年 超古木 パイ π ランガ アラゴン

メール便で送料無料！

軟骨まで食べられるソーキとゴボウの美味しい組み合わせ。

ソーキ丼や沖縄そばにトッピングしてソーキそばにするのもおすすめです。


■名称：豚肉味付（軟骨付）・ゴボウ入り
■内容量：165g×3袋
■原材料：豚バラ肉（軟骨付き）、ゴボウ、しょうゆ、砂糖類（上白糖、黒砂糖）、でん粉、おろし生姜、長ねぎ、地下浸透水、（原材料の一部に小麦、豚肉、大豆を含む）
■賞味期限：パッケージまたはラベルに記載
■保存方法：直射日光を避け常温保存
■製造者：沖縄ハム総合食品（株）




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